Alimentazione e dieta per glaucoma
Una corretta alimentazione unita a dieta sana può aiutare a controllare la pressione intraoculare e a prevenire lo sviluppo o la progressione del glaucoma.
Glaucoma
Il glaucoma (qui) è una patologia oftalmica che colpisce il nervo ottico e può causare danni irreversibili alla vista. La pressione intraoculare elevata è uno dei fattori di rischio più importanti per lo sviluppo del glaucoma. La dieta sana e corretta può essere utile per prevenire il glaucoma e costituisce un valido aiuto per la salute oculare.
Questo può avvenire per vai motivi, tra cui:
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- apporto di nutrienti come antiossidanti
- limitazione dei tossici
- riequilibrio del microbiota intestinale, orale e oculare con la dieta
- riduzione dalla infiammazione di basso grado polidistrettuale dell’organismo
- miglioramento circolatorio con assunzione di alcuni alimenti e nutrienti.
In questo articolo, esamineremo alcuni consigli dietetici utili per i pazienti affetti da glaucoma. L’alimentazione per gli occhi in generale è descritta qui.
Sono fondamentali le terapie suggerite dall’oculista, colliri, laser o interventi chirurgici: il glaucoma è una malattia che se trascurata porta alla cecità. No automedicazione.
1. Limitare il consumo di sale
Il sale è un elemento che contribuisce ad aumentare la pressione sanguigna e la pressione intraoculare. È quindi importante limitare il consumo di sale e preferire alimenti a basso contenuto di sodio.
2. Aumentare l’assunzione di acqua
L’acqua è un elemento fondamentale per mantenere il corretto equilibrio idrico dell’organismo. Un adeguato apporto di acqua aiuta a ridurre la pressione intraoculare. Si consiglia di bere almeno otto bicchieri d’acqua al giorno.
3. Consumare alimenti ricchi di antiossidanti
Gli antiossidanti sono sostanze in grado di contrastare i radicali liberi, responsabili dell’invecchiamento cellulare e di molte malattie. Consumare alimenti ricchi di antiossidanti può aiutare a proteggere il nervo ottico. Tra gli alimenti più ricchi di antiossidanti troviamo frutta, verdura e legumi.
Sono fondamentali le terapie suggerite dall’oculista, colliri, laser o interventi chirurgici: il glaucoma è una malattia che se trascurata porta alla cecità. No automedicazione.
4. Assumere alimenti ricchi di vitamina A
La vitamina A è fondamentale per la salute degli occhi. Consumare alimenti ricchi di vitamina A, come carote, spinaci e patate dolci, può aiutare a prevenire la progressione del glaucoma.
5. Preferire alimenti a basso indice glicemico
L’indice glicemico è un indicatore della velocità con cui un alimento viene convertito in zuccheri nel sangue. Alimenti con un basso indice glicemico aiutano a mantenere stabile la glicemia e a ridurre la pressione intraoculare. Alcuni esempi di alimenti a basso indice glicemico sono le verdure, i legumi, le noci e i semi.
Sono fondamentali le terapie suggerite dall’oculista, colliri, laser o interventi chirurgici: il glaucoma è una malattia che se trascurata porta alla cecità. No automedicazione.
6. Limitare l’assunzione di caffeina
La caffeina è un stimolante che può aumentare la pressione intraoculare. Limitare l’assunzione di caffè, tè e bevande gassate può aiutare a ridurre il rischio di sviluppare il glaucoma o di peggiorare la condizione nei pazienti affetti.
7. Consumare alimenti ricchi di acidi grassi omega-3
Gli acidi grassi omega-3 sono importanti per la salute degli occhi e possono aiutare a ridurre la pressione intraoculare. Consumare alimenti ricchi di omega-3, come pesce, semi di lino e noci, può aiutare a prevenire la progressione del glaucoma.
8. Limitare l’assunzione di grassi saturi
I grassi saturi sono associati ad un aumento della pressione sanguigna e della pressione intraoculare. È importante limitare l’assunzione di alimenti ricchi di grassi saturi, come carne rossa, formaggi, burro e olio di palma.
Sono fondamentali le terapie suggerite dall’oculista, colliri, laser o interventi chirurgici: il glaucoma è una malattia che se trascurata porta alla cecità. No automedicazione.
9. Preferire alimenti a basso contenuto di colesterolo
Il colesterolo è un elemento presente nella maggior parte dei tessuti del corpo, ma in eccesso può causare danni alla salute. Un eccesso di colesterolo può aumentare il rischio di sviluppare il glaucoma e di peggiorare la condizione nei pazienti affetti. Preferire alimenti a basso contenuto di colesterolo può aiutare a mantenere stabile la pressione intraoculare.
10. Limitare l’assunzione di alcol
L’assunzione eccessiva di alcol può aumentare la pressione sanguigna e la pressione intraoculare. È importante limitare l’assunzione di alcol o evitare completamente il consumo di bevande alcoliche.
11. Evitare il fumo
Il fumo di sigaretta è uno dei fattori di rischio più importanti per la salute degli occhi. Il fumo può aumentare la pressione intraoculare e contribuire alla progressione del glaucoma. È quindi importante evitare completamente il fumo o cercare di ridurne l’assunzione. L’occhio è molto danneggiato dal fumo anche per altri motivi scritti qui.
12. Preferire cibi freschi e naturali
I cibi industriali e processati contengono spesso elevate quantità di sale, zucchero e grassi saturi. Preferire alimenti freschi e naturali può aiutare a controllare la pressione intraoculare e a prevenire la progressione del glaucoma. La dieta mediterranea pare sia sempre la migliore.
Sono fondamentali le terapie suggerite dall’oculista, colliri, laser o interventi chirurgici: il glaucoma è una malattia che se trascurata porta alla cecità. No automedicazione.
13. Mantenere un peso corporeo sano
L’obesità è associata ad un aumento della pressione sanguigna e della pressione intraoculare. Mantenere un peso corporeo sano può aiutare a prevenire il glaucoma o a controllare la sua progressione nei pazienti affetti.
14. Fare esercizio fisico regolarmente
L’esercizio fisico regolare può aiutare a controllare la pressione sanguigna e la pressione intraoculare. Si consiglia di fare almeno 30 minuti di attività fisica al giorno, come camminare, correre, nuotare o fare yoga.
Sono fondamentali le terapie suggerite dall’oculista, colliri, laser o interventi chirurgici: il glaucoma è una malattia che se trascurata porta alla cecità. No automedicazione.
15. Consultare il medico o il nutrizionista
È importante consultare il medico o il nutrizionista per elaborare un piano alimentare personalizzato in base alle esigenze individuali. Il medico potrebbe anche prescrivere integratori alimentari specifici per il glaucoma, come la vitamina C, la vitamina E, il magnesio e lo zinco.
16. Rimedi naturali per glaucoma
Abbiamo già descritto quanto la fitoterapia e l’integrazione di vitamine e nutrienti antiossidanti sia utile per gli occhi in generale.
Di seguito sono elencati alcuni rimedi naturali e fitoterapici che alcune persone potrebbero utilizzare per il glaucoma:
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- Estratto di ginkgo biloba: alcune ricerche preliminari hanno suggerito che l’estratto di ginkgo biloba potrebbe avere un effetto positivo sulla pressione intraoculare, che è un fattore di rischio importante per il glaucoma.
- Estratto di curcumina: la curcumina è un composto presente nella curcuma, una spezia comunemente usata nella cucina indiana. Alcune ricerche preliminari suggeriscono che l’estratto di curcumina potrebbe avere un effetto protettivo sulla retina e sul nervo ottico.
- Estratto di foglie di bilberry: la bilberry è un frutto simile al mirtillo e le sue foglie sono state utilizzate tradizionalmente per trattare problemi di vista. Alcune ricerche preliminari suggeriscono che l’estratto di foglie di bilberry potrebbe avere un effetto positivo sulla pressione intraoculare.
- Estratto di mirtillo: come la bilberry, il mirtillo è stato utilizzato tradizionalmente per migliorare la vista. Alcune ricerche preliminari suggeriscono che l’estratto di mirtillo potrebbe avere un effetto positivo sulla pressione intraoculare.
- Estratto di erba di san Giovanni: l’estratto di erba di San Giovanni è stato utilizzato tradizionalmente per trattare una vasta gamma di problemi di salute. Alcune ricerche preliminari suggeriscono che potrebbe avere un effetto positivo sulla pressione intraoculare.
- Estratto di radice di valeriana: l’estratto di radice di valeriana è stato utilizzato tradizionalmente per ridurre l’ansia e il nervosismo. Alcune ricerche preliminari suggeriscono che potrebbe avere un effetto positivo sulla pressione intraoculare.
- Estratto di foglie di olivo: l’estratto di foglie di olivo è stato utilizzato tradizionalmente per trattare una vasta gamma di problemi di salute. Alcune ricerche preliminari suggeriscono che potrebbe avere un effetto positivo sulla pressione intraoculare.
- Estratto di radice di echinacea: l’estratto di radice di echinacea è stato utilizzato tradizionalmente per migliorare il sistema immunitario. Alcune ricerche preliminari suggeriscono che potrebbe avere un effetto positivo sulla pressione intraoculare.
- Estratto di foglie di ortica: l’estratto di foglie di ortica è stato utilizzato tradizionalmente per trattare una vasta gamma di problemi di salute. Alcune ricerche preliminari suggeriscono che potrebbe avere un effetto positivo sulla pressione intraoculare.
- Estratto di radice di zenzero: l’estratto di radice di zenzero è stato utilizzato tradizionalmente per ridurre l’infiammazione e il dolore. Alcune ricerche preliminari suggeriscono che potrebbe avere un effetto positivo sulla pressione intraoculare.
- Estratto di foglie di salvia: l’estratto di foglie di salvia è stato utilizzato tradizionalmente per migliorare la memoria e la concentrazione. Alcune ricerche preliminari suggeriscono che potrebbe avere un effetto positivo sulla pressione intraoculare.
- Estratto di foglie di eucalipto: l’estratto di foglie di eucalipto è stato utilizzato tradizionalmente per trattare problemi respiratori. Alcune ricerche preliminari suggeriscono che potrebbe avere un effetto positivo sulla pressione intraoculare.
- Estratto di radice di liquirizia: l’estratto di radice di liquirizia è stato utilizzato tradizionalmente per trattare problemi digestivi e respiratori. Alcune ricerche preliminari suggeriscono che potrebbe avere un effetto positivo sulla pressione intraoculare.
- Estratto di radice di curcuma: l’estratto di radice di curcuma è stato utilizzato tradizionalmente per ridurre l’infiammazione e il dolore. Alcune ricerche preliminari suggeriscono che potrebbe avere un effetto positivo sulla pressione intraoculare.
Come accennato in precedenza, è importante notare che non esiste ancora alcuna prova scientifica solida sull’efficacia di questi rimedi naturali e fitoterapici per il trattamento del glaucoma. Pertanto, è importante consultare sempre un medico prima di utilizzare qualsiasi integratore o erba per il trattamento del glaucoma. Inoltre sono fondamentali le terapie suggerite dall’oculista, colliri, laser o interventi chirurgici.
L’indice delle sostanze naturali per gli occhi lo trovate qui.
16 bis. vitamine per glaucoma
Ecco una breve descrizione delle vitamine che possono essere utili per la salute degli occhi e potrebbero aiutare a prevenire o gestire il glaucoma:
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- Vitamina C: potente antiossidante che aiuta a prevenire il danno ossidativo alle cellule degli occhi, proteggendo così la retina e la cornea.
- Vitamina E: un altro antiossidante che può aiutare a prevenire il danno ossidativo agli occhi.
- Vitamina D: può aiutare a ridurre l’infiammazione degli occhi e migliorare la salute generale degli occhi.
- Vitamina B12: può contribuire alla prevenzione della neuropatia ottica, una complicanza del glaucoma.
- Vitamina B6: può aiutare a ridurre i livelli di omocisteina, un aminoacido che può essere associato a un rischio più elevato di sviluppare il glaucoma.
- Vitamina A: può aiutare a prevenire la degenerazione maculare, una malattia oculare che può essere associata al glaucoma.
Tuttavia, è importante ricordare che l’assunzione di vitamine da sola non è sufficiente per prevenire o curare il glaucoma e che dovrebbe sempre essere discussa con un medico.
Esempio di dieta per glaucoma
Ecco due possibili esempi di dieta per il glaucoma, da seguire sotto la supervisione di un medico o un nutrizionista:
Primo giorno:
Colazione:
- Yogurt magro con frutta fresca e cereali integrali
- Tè verde senza zucchero
Spuntino:
- Frutta fresca
Pranzo:
- Insalata mista con spinaci, lenticchie, pomodorini e olio d’oliva
- Fagiolini al vapore conditi con succo di limone e spezie
- Una fetta di pane integrale
- Acqua naturale
Spuntino:
- Carote crude e hummus
Cena:
- Filetto di salmone al vapore con verdure miste e quinoa
- Una macedonia di frutta fresca con un cucchiaio di yogurt magro
- Acqua naturale
Spuntino:
- Frutta fresca
Secondo giorno:
Colazione:
- Uova strapazzate con pomodori secchi e una fetta di pane integrale
- Tè verde senza zucchero
Spuntino:
- Frutta secca non salata
Pranzo:
- Zuppa di lenticchie con verdure miste e un cucchiaio di olio d’oliva
- Una fetta di pane integrale
- Acqua naturale
Spuntino:
- Carote crude e hummus
Cena:
- Pollo alla griglia con verdure miste e quinoa
- Una macedonia di frutta fresca con un cucchiaio di yogurt magro
- Acqua naturale
Spuntino:
- Frutta fresca
Ricorda che questa è solo un’esempio di dieta e che è importante consultare sempre un medico o un nutrizionista prima di apportare qualsiasi modifica alla propria alimentazione.
Sono fondamentali le terapie suggerite dall’oculista, colliri, laser o interventi chirurgici: il glaucoma è una malattia che se trascurata porta alla cecità. No automedicazione.
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Dott. Alberto Lanfernini – Oculista
Faenza – Ravenna –
Dott.ssa Annalisa Moscariello – Oculista
Ravenna – Faenza –
